对大家来说，对刘家文来说，更严峻的形势是明天，二楼还有一个25桌的婚宴在等着呢！
刘家文在心里来来回回的演练各种人员分配方式，可无论怎么分，都觉得服务员不够分。 照今天这个情景，明天大堂的客人也不会少，可二楼的婚宴还同时包下了三楼的一大二中三个包间用作茶坊。这就意味着，1、2、3楼都需要安排服务员。
刘家文再次把财务室田姐拉了出来，请她到大堂担任一天收银，代价是当天一楼大堂营业额中刘家文应该得的提成。
然后，刘家文给二楼婚宴分配了55个服务员，大堂45个服务员（51个完整的刘家文）。
可即使如此安排，二楼婚宴上面的人手依然吃紧，5个人要管25桌，虽说有电梯，可这上上下下的端菜，怕是都要跑细了腿！
实在是想不出能让大家满意的办法，刘家文不得不在下午大家吃饭的时候把问题抛给大家，希望大家群策群力。如果大家也找不到更好的方法，那大家估计就能够体谅自己的为难。
果然，一听刘家文的这个安排，无论是可能分到二楼的五个服务员，还是可能分到一楼大堂的四个服务员，都认为自己那层的人太少了，大家七嘴八舌，直接炸了锅。
饭已经吃完了，负责洗碗的两个阿姨已经把桌子收拾干净了，大家说来说去，还是认为只有去别的店里借服务员或者下午赶紧招聘兼职服务员来顶上。