不管怎样，都要帮小老板守好郑记，这已经成了孟小佑的执念。
孟小佑不再去想自己去医院会面临什么，而是看向了刘甜。
孟小佑“刘甜，店里就拜托你了，你要多多看着厨房，厨房里面就没有一个人愿意承担责任，当初小老板在的时候，客人临时加大菜，要用快速手段处理的原料，都是有菜单加厨师签字就可以直接领料，席后再汇总单子算帐。可是，自打小老板出事，厨房就是用一头四两重的干鱿鱼都要找我批了单子他们才做，我要是不在，他们就会用各种理由把菜推掉！”
孟小佑想了想，继续补充“若是我下午回不来，你不但要做这些，还要跟田姐对账，对账之后，让田姐汇总再交回给你。”
刘甜听的头大，难怪，自打大年三十起，起床就从来没有见过孟小佑在床上，孟小佑也总是在大家收拾好去厨房择菜了，才会出现。原来孟小佑每天都有这么多的事情要做呢。
这么麻烦而又辛苦，刘甜是真不想接这活儿。
但是刘甜也知道，现在不是推诿的时候“事情太多了，你这样说一遍我也记不住，要不这样，孟小佑，你给我写一张单子，把每天要做的事情一项一项给我列在单子上，你回不来，做不了的时候，我一一照做！”
孟小佑点头，拿了一张白纸就开始写。
已经做了半个月了，每一天要做的事都已经刻在了孟小佑的脑子里，坐下来不过十几分钟，孟小佑就将每天要做的事情和需要特别关注的地方一一写明，一张a4的白纸，居然还写了背面。
孟小佑将写好的单子交给刘甜“基本就这些了，若是还有不明白的，只有等晚上我回来的时候再说了。”
刘甜点头。
孟小佑在郑记餐厅的大门口，拦了一辆出租就往医院跑，已经耽搁了不少时间，但愿周经理能够体谅！