比如苹菓，单卖苹菓其实并不怎么赚钱，刨去收购、储藏、运输等成本之外，最多只赚个辛苦钱而已。
但如果将好的，大个的苹菓筛选出来，专供高档市场，剩下的苹菓拿去食品加工厂，加工成果汁、果酱、果干儿等，利润就要比单纯的卖苹果赚得多得多了。
另外，天下食品旗下的很多食品加工厂并不赚钱，但夏天却并没有要把它们关停，而是让它们一直保持运营。
之所以夏天不把它们砍掉，除了这些食品加工厂有一定盈利之外，最重要的是，这些食品加工厂是天下集团联系各地钲府的纽带。
天下食品的食品加工厂，每到一地，都可以解决当地的农副产品滞销问题，提高农民收入，消化富余劳动力，增加当地税收，可以说是一举四得的好事情。
当地钲府对于天下食品自然是非常欢迎，那么天下集团在当地的其他投资，也就好谈了。比如收购土地，比如矿产资源，比如基建项目等等。
因此，虽然天下食品本身不赚钱，但是却可以为天下集团带来丰厚收益，利大于弊，所以夏天才会将它们保留下来。
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