《杀死比尔》是美國知名导演昆汀·塔伦蒂诺于二零零三年推出的一部动作片，讲述一位曾是殺手，之后厌倦厮杀，退出江湖的女主角，在婚礼现场遭遇组织灭口，最后决定重出江湖，报复组织的事。
所谓“比尔”正是组织的老板。女主辗转千里，杀敌无数，就是为了将组织的老板“比尔”殺死，以报自己的血海深仇。
《杀死比尔》这部电影，其实故事很简单，就是一个简单地复仇故事。但之所以能够成为经典，还在全球取得三亿三千万美元票房，主要是因为它是一部充斥着断手断脚、血腥凶杀等场面的暴力美学作品，在欧美影史上非常的罕见，因此才取得了那么好的票房成绩。
其实《杀死比尔》，是昆汀根据香港武侠动作片，以及扶桑的剑戟片得来的灵感。
因此剧中有很多致敬的元素，比如主演穿得一身黄衣，是香港当年的功夫巨星李小龙在《死亡塔》中穿过的；主演和石井尾莲在雪地中厮杀，是借鉴的扶桑知名剑戟片《修罗雪姬》。更不要说还有“白胡子老道传授武功”这种武侠片中常见的梗了。
昆汀很擅长从六七十年代的老电影中取经。这跟他之前的工作大有关系，因为他最早是录影带租赁店的店员，所以有大把时间可以用来看老电影。
八零年代，昆汀开始由编写剧本做起，先后创作了《致命浪漫》、《天生杀人狂》等剧本，在业内逐渐有了名气和影响力。
九二年，昆汀用好容易借来的一百二十万美元，拍摄了自己第一部真正意义上的作品——《落水狗》。