从蔡家出来，一进是下午五点，孙阳索性带着两女回到了‘忆江南’。
他可没忘了老爷子的交代。
虽然还没到饭点，但是此时里面已是人声鼎沸。
柳燕痴缠孙阳，尤莉一言不发。
“回来啦！”
关老爷子此时正在指挥大奎搬运自己上午做好的秘制酱料！
“关爷爷（关老爷子）！”
“先休息一下，晚点爷爷去给你们做好吃的！”
关老爷子笑了笑。
孙阳走过去，倒了一杯清茶，当厨师的很少喝刺激性的东西，以防止味蕾受冲击。
很快，大奎搬运完了酱汁。
老爷子把孙阳叫过来，“来，尝尝里面都放了什么！”
孙阳接过大奎递来的筷子，轻轻的沾了一点，用舌头舔舐，然后抵住上颚让酱料均为散开。
“原料是大豆做的豆豉，绍兴黄酒，无碘盐，还加了一点柠檬汁，醋，老抽，甚至还加了饴糖！”
“干辣椒，姜葱蒜，八角桂皮！”
孙阳一连说了十几种调料。
做豆豉虽然很简单，但是想做好吃，很不容易。
最重要的就是配料的比例，这种配方，就是一个厨师的命根子。
“不错，全都说对了！”