才到手的粮食，不到一天的功夫就叫赵含章分光了，豫州一粒米都没落下，便是这样，也还是杯水车薪，于是赵含章继续让王四娘和元立搞粮食，同时去催一把赵瑚。
赵瑚的商队已经在江南乡下到处收粮食了，他们本来想直接找粮商的，但除了零星几个粮商外，被找的大部分粮商都表示没有粮了。
商队管事就只能下乡去一家一户的找，这样速度就慢一点，但成果不错，他比粮商多出一点价钱就能买到粮食。
小农们很喜欢把粮食卖给他们，在他们眼里，可没有什么本地粮商和北方粮商的区别，只要有人给钱，谁价高卖给谁。
于是赵家的管事们发现了一个秘密，自己到乡下收购粮食的确零散又辛苦，但价格低啊，还省去许多心力。
在城里找粮商成交，不仅要扯大旗，请客喝酒，走通关系，还得出高价，成本高得不得了，当然了，和现在北方的粮价相比还是很低的，但现在下乡更低啊。
于是管事沉迷在下乡收购粮食上，他干脆和底下一众伙计道：“我将此事交给你们，不论你们是以怎样的价格收购，我都是一石二百四十文小麦，一石二百八十文谷子入账。”
众伙计眼中一亮，也就是说，他们只要以更低的价格收进小麦和谷子，便能赚到差价，而现在江南本地粮商给小农们的小麦价格在一百八十文到两百文之间浮动，谷子价格在二百二十文到二百五十文之间。
他们只要以比当地粮商高一些的价格，再控制在管事的收价之前进货就能赚到钱了。